鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，这样给孩子吃，营养简单！

“妈妈，这个小蛋是什么？” 孩子指着碗里圆圆的鹌鹑蛋，好奇地问，如果你还在担心孩子的营养补充剂，那么你就会担心孩子的营养补充剂。鹌鹑蛋这绝对是你最好的选择！它不仅被称为名副其实！“动物中的人参”，它还富含蛋白质、卵磷脂、维生素B、铁、锌等微量元素，是促进儿童大脑发育、增强免疫力的超级食物。

随着现代父母越来越重视现代父母儿童营养健康，如何让孩子们以简单美味的方式爱上鹌鹑蛋已经成为一个热门话题。让我们分享几种方法鹌鹑蛋是最有营养、最简单的方法，让孩子吃得开心，长得更壮！

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鹌鹑蛋为何被称为“动物中的人参”？

鹌鹑蛋虽小，但营养价值极高，甚至在某些方面超过鸡蛋：

✅ 蛋白质含量高：每100克鹌鹑蛋含有13克蛋白质，比鸡蛋更容易吸收。
✅ 富含卵磷脂：促进大脑发育，提高记忆力，适合学龄儿童。
✅ 富含维生素B族：帮助新陈代谢，增强免疫力，减少疲劳。
✅ 铁、锌含量高：预防贫血，促进生长发育，特别适合挑食儿童。

正是因为这些优点，鹌鹑蛋才在儿童辅食、学生营养餐中广受欢迎，甚至被许多营养专家推荐“天然补脑丸”。

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最适合儿童的三种鹌鹑蛋方法是鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋(经典入味版)

五香鹌鹑蛋、儿童小吃、高蛋白小吃

材料：

• 鹌鹑蛋 20个
• 八角 2颗、香叶 2片、桂皮 1小段
• 生抽 2勺、老抽 1勺
• 盐 适量

做法：

1. 鹌鹑蛋冷水下锅，煮8分钟后取出，轻轻敲碎蛋壳(方便入味)。
2. 锅中加水，加入香料和调味料，煮沸后加入鹌鹑蛋，小火煮15分钟。
3. 关火后浸泡2小时更美味，剥壳即可食用。

优点： 香味浓郁，孩子们放不下，可以当零食或配菜。

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番茄鹌鹑蛋焖饭(开胃)

番茄鹌鹑蛋，儿童营养餐，补铁食谱

材料：

• 鹌鹑蛋 15（煮熟剥壳）
• 番茄 2个（切丁）
• 米饭 1碗
• 葱、盐、糖 少许

做法：

1. 热锅少油，将鹌鹑蛋煎至微黄，盛出备用。
2. 番茄炒软，加少许糖提鲜，然后加入鹌鹑蛋炒。
3. 加入米饭拌匀，撒上葱花。

优点： 酸甜开胃，富含番茄红素和优质蛋白，适合挑食的孩子。

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鹌鹑蛋蒸肉饼(补锌长高)

鹌鹑蛋蒸肉饼，补锌食谱，增加营养餐

材料：

• 猪肉末 200克
• 鹌鹑蛋 6个
• 胡萝卜碎 适量
• 生抽、淀粉 少许

做法：

1. 将肉末与酱油、淀粉混合，铺在碗底。
2. 轻轻按压6个小坑，每个坑打入1个鹌鹑蛋。
3. 撒上胡萝卜，蒸15分钟。

优点： 肉质鲜嫩，鹌鹑蛋锌元素促进骨骼发育，帮助儿童长高。

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购买和储存鹌鹑蛋提示

1. 选购技巧：选择蛋壳光滑、无裂纹的鹌鹑蛋，摇晃时无声表示新鲜。
2. 储存方法：冷藏可保存7天，煮熟后去壳冷冻，可保存1个月。
3. 食用建议：每天3-5次，过量可能会影响消化。

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让孩子爱上“迷你营养蛋”

鹌鹑蛋虽小，但却是营养密度极高食材，特别适合成长中的孩子，无论是作为成长中的孩子，无论是作为食材，早餐、便当，还是课后加餐，能轻松满足儿童的营养需求。

“妈妈，明天我还要吃这个小蛋！”——让孩子主动爱上健康的食物，是补充营养的最好方法！试试这些做法，让鹌鹑蛋成为你餐桌上的一个“营养明星”吧！

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开头段

在当今快节奏的生活中，父母总是为孩子的营养和健康操碎心。鹌鹑蛋，被誉为“动物中的人参“，由于其丰富的营养价值和独特的味道，它已经成为许多父母的首选，我们将揭示如何把这个小鹌鹑蛋变成儿童餐桌上的营养产品，教你最简单和营养的方法，让孩子吃得快乐和健康！

鹌鹑蛋，虽小，但含有大能量，富含蛋白质、维生素A、B组维生素和各种矿物质，特别是磷、铁、钙等，在儿童的生长发育中发挥着重要作用。近年来，随着健康饮食观念的普及，鹌鹑蛋越来越受到家长的青睐，尤其是在当前的疫情背景下，增强孩子的免疫力已经成为每个家庭的重中之重，而且鹌鹑蛋这无疑是最好的选择之一。

如何将鹌鹑蛋它既美味又有营养吗？下面，我们将为您详细介绍几种简单而营养的做法，让您轻松完成儿童营养餐。

鹌鹑蛋蒸蛋汤

材料：

• 鹌鹑蛋 6个
• 鸡蛋 2个
• 清水 适量
• 盐 少许
• 葱花 少许

做法：

1. 将鹌鹑蛋和鸡蛋放入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
2. 用筛网过滤一次，去除蛋液中的杂质，使蛋羹更加细腻。
3. 在蛋液中加入少许盐，再次搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5. 大火蒸10-15分钟，出锅后撒上葱花。

小贴士：蒸蛋汤时，将蛋液放入水中，用中火蒸，避免水蒸气滴入碗中，影响口感。

鹌鹑蛋红烧肉

材料：

• 鹌鹑蛋 10个
• 五花肉 300克
• 姜、葱、八角、桂皮 适量
• 酱油、酱油、糖、盐 适量

做法：

1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
2. 五花肉切块，焯水去腥。
3. 将油放入锅中，加入姜、葱、八角、桂皮炒香。
4. 加入五花肉炒至变色，加入酱油、酱油、糖调味。
5. 加入适量水，加入鹌鹑蛋，大火煮沸，转小火炖40分钟。
6. 收汁后，撒上葱花即可出锅。

小贴士：炖红烧肉时，加入适量的糖，可使肉质更软烂，味道更好。

鹌鹑蛋蔬菜沙拉

材料：

• 鹌鹑蛋 8个
• 生菜、黄瓜、番茄 适量
• 橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒 适量

做法：

1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳切半。
2. 生菜洗净撕碎，黄瓜切片，番茄切片。
3. 将所有的蔬菜和鹌鹑蛋放入大碗中。
4. 加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

小贴士：沙拉里的蔬菜可以根据孩子的喜好更换，增加多样性。

鹌鹑蛋炖鸡汤

材料：

• 鹌鹑蛋 10个
• 鸡腿 2只
• 生姜、葱 适量
• 盐、胡椒粉 适量

做法：

1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
2. 洗净鸡腿，焯水去腥。
3. 锅中加水，加入鸡腿、姜、葱，大火煮沸后转小火炖1小时。
4. 加入鹌鹑蛋，继续炖20分钟。
5. 加入盐、胡椒粉，撒上葱花。

小贴士：炖鸡汤时，可以加入一些红枣、枸杞，增加汤的营养价值。

鹌鹑蛋，这个小小的“动物中的人参“，不仅营养价值高，而且做法多样，非常适合儿童营养成分，通过以上简单营养的做法，我相信你可以很容易地为孩子创造健康美味的桌子，在这个健康饮食的时代，让我们照顾孩子的成长，从每一个鹌鹑蛋开始！

希望这篇文章能给你带来灵感和帮助，让孩子的每一顿饭都充满爱和营养。如果你有更多关于它的信息，鹌鹑蛋欢迎在评论区分享创意做法！