5个懒人早餐面食做法，晚上蒸一锅，一周早餐不用担心！省时又营养！

早上时间紧，早餐总是随便处理？ 现代生活节奏快，很多人为了多睡几分钟，往往忽视早餐的重要性，但长期不吃早餐或随意处理，不仅影响工作效率，而且可能损害健康，让我们分享5种超简单的早餐面食做法，晚上蒸一锅，第二天热一热就可以吃，一周的早餐不用担心！这些面食营养丰富，省时省力，特别适合上班族、宝妈和早起困难户。

牛奶香南瓜馒头(香甜柔软，孩子们最喜欢)

南瓜馒头，早餐面食，懒人早餐

材料： 南瓜200g、面粉300g、酵母3g、牛奶50ml、白糖20g

做法：

1. 将南瓜蒸熟压成泥，加入牛奶、白糖拌匀。
2. 将面粉与酵母混合，倒入南瓜泥揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
3. 排气后，分成小剂，揉圆，放入蒸锅中发酵15分钟。
4. 大火蒸15分钟，关火炖3分钟。

优点： 南瓜富含膳食纤维和维生素，与牛奶搭配更有营养，香甜松软，孩子超爱！

葱花卷（咸开胃，百吃不腻）

葱卷，快手早餐，面食做法

材料： 面粉500g、酵母5g、温水250ml、葱适量，盐3g、食用油10g

做法：

1. 将面粉与酵母和温水揉成面团，发酵至2倍。
2. 擀成长方形面片，刷油，撒盐和葱花，卷起后切成段。
3. 用筷子在中间压一下，扭成花卷形状，二次发酵15分钟。
4. 大火蒸12分钟，炖3分钟出锅。

优点： 葱香浓郁，咸味可口，与豆浆或粥搭配非常独特，冷藏后加热依然柔软。

红糖红枣发糕(补血养颜，女生必备)

红糖蛋糕，健康早餐，免揉面条

材料： 面粉200g、红糖80g、温水200ml、酵母3g、红枣适量

做法：

1. 红糖用温水融化，加入酵母搅拌，倒入面粉搅拌至无颗粒。
2. 倒入模具中，放上红枣，发酵至2倍大。
3. 大火蒸25分钟，炖5分钟。

优点： 没有揉面，没有失败，红糖和红枣补气补血，特别适合女生，冷吃热吃都是甜的。

香菇青菜包(低脂健康，减肥也可以吃)

素食馒头，低脂早餐，健康面食

材料： 面粉500g、酵母5g、温水250ml、香菇5朵，青菜300克、酱油、芝麻油、盐

做法：

1. 将面粉与酵母和温水揉成面团，发酵至2倍。
2. 蘑菇切丁，青菜焯水，挤干切碎，加入调味料拌匀成馅。
3. 将面团分成小剂子，包入馅料中，二次发酵15分钟。
4. 大火蒸15分钟，炖3分钟。

优点： 低脂高纤维，清爽不腻，适合减肥者，冷藏后加热依然美味。

黑芝麻馒头(乌发养发，吃得越多越健康)

黑芝麻馒头，健康早餐，营养面食

材料： 面粉300g、黑芝麻粉50g、酵母3g、温水150ml、白糖20g

做法：

1. 黑芝麻粉与面粉、酵母、糖混合，用温水揉成面团。
2. 发酵至2倍大，排气后分为小馒头，二次发酵15分钟。
3. 大火蒸15分钟，炖3分钟。

优点： 黑芝麻富含钙和维生素E，养发护发，口感香浓，适合全家人食用。

小贴士：如何有效地储存和加热？

• 冷藏保存：蒸好的面食冷却后，用保鲜袋密封冷藏，可放置3-4天。
• 冷冻保存：放入冰箱可保存1个月，吃前不需解冻，直接蒸10分钟即可。
• 加热技巧：冷藏面食喷点水再蒸，口感更柔软；微波炉加热时盖上湿纸巾防干硬。

这5道早餐面食，晚上蒸一锅，一周的早餐不用担心！无论是甜南瓜馒头，还是咸葱卷，都能让你做到节省时间，吃得好，快收起来，明天就开始做吧！健康早餐，从今天开始！

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